Vieste: Borsa del Turismo Enogastronomico

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Inserito 14 mag 2010 il Fiera del Turismo

Si terrà a Vieste la terza edizione della “Fiera del gusto – Borsa del turismo enogastronomico” dal 6 al 10 luglio 2010 il cui tema principale sarà rappresentato, dall’ Olio, elemento di promozione della regione ed ingrediente tipico della cucina locale.

Durante l’inaugurazione, si terrà un Concorso di piatti Tipici della Daunia, preparati esclusivamente con olio prodotto nel micro-territorio di provenienza del piatto, che verranno fatti degustare ai turisti che visiteranno la manifestazione.

Inoltre sono previste una serie di rappresentazioni culturali e tradizionali e la formazione professionale, per far apprezzare meglio le peculiarità del territorio ai tanti visitatori.

Oltre ai prodotti enogastronomici, alla fiera esporrà l’intera filiera: territorio, gusto, strutture turistiche, tecnologie, arredamenti e life style. La Tensostruttura che verrà allestita è di circa 3000 metri quadri, suddivisa in padiglioni dedicati alle seguenti aree espositive:

Istituzioni per rappresentare il territorio, inteso come coste, ambiente, paesaggi, folklore e strutture ricettive;
Gusto: I sapori di Capitanata e d’Italia;
Degustazioni e concorsi di cucina;
Work shop;
Life style: imprese di servizio, tecnologie per la ristorazione e l’alberghiero, artigianato, articoli ed oggetti per l’arredo, abbigliamento da mare, elegante e da lavoro, attrezzature da giardinaggio ed arredi per l’area aperta, realizzazione di box espositivi rifiniti con moquette e pareti in legno verniciato ignifugo, realizzazione di un impianto luci personalizzato all’esigenza del singolo espositore.

Inoltre parteciperanno, le associazioni per chef, pasticcieri, sommelier e di categoria.