L’apparato organizzativo della produzione e della distribuzione di prodotti turistici è costituito da imprese che, a diversi livelli, operano lungo una catena che rende i servizi turistici, principali e accessori, disponibili al pubblico.
Questo sistema si suddivide in due categorie di imprese con modalità operative e scopi istituzionali radicalmente diversi.
Le due imprese cui ci riferiamo sono quella dei tour operator e quella delle agenzie di viaggio.
Per risolvere i propri problemi organizzativi nell’industria del turismo, l’esperienza degli uomini d’affari ha condotto alla nascita sia di imprese specializzate nella predisposizione e commercializzazione del prodotto turistico (tour operator), sia di una rete di imprese professionali (agenzie di viaggio) per la distribuzione del prodotto e la resa di servizi turistici diversi, singoli o fra loro assemblati.
Questi soggetti economici operano, come vedremo, informe e dimensioni diverse per il confezionamento delle vacanze organizzate (cioè di turismi) e forniscono al consumatore le informazioni necessarie per scegliere la soluzione desiderata.
I tour operator si situano nell’apparato organizzativo, al livello del (produttore grossista) mentre le agenzie di viaggio si situano al livello dell’impresa (dettagliante).
Tuttavia, queste imprese possono operare in maniera congiunta o disgiunta, per cui la distribuzione del prodotto turistico può seguire vari canali:
a) fornitori => agenzia => turista
b) fornitori => tour operator => turista
c) fornitori => tour operator => agenzia => turista
d) fornitori => turista.
Nel mercato delle vacanze il canale distributivo (ordinario) è quello c), anche se tutti gli altri canali indicati sono effettivamente operanti.
Infatti, i tour operator non escludono la vendita al dettaglio, così come le agenzie di viaggio si occupano, spesso e non solo occasionalmente, della produzione di vacanze organizzate, assumendo esse stesse contatti con i fornitori.
Infine, anche la distribuzione diretta dal fornitore al cliente è una via aperta, una via che – lo ricordiamo – seguita dal turista autoproduttore.
Nei prossimi post parlerò più diffusamente dell’attività, dei costi e dei prezzi di questi operatori che sono in fondo i due attori principali del prodotto turistico delle vacanze organizzate.
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